Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Ulvetimen er i gang, og du har fem minutter i butikken på vei fra jobb og barnehage. Her er tre tips til enkel fiskemiddag i handlekurven. 

Med dalende blodsukker haster du inn i butikken med verken kreativiteten eller oppfinnsomheten på topp. Men middagen må på bordet uansett.

Husk at du enkelt kan bytte ut kjøtt med fisk i de fleste rettene, spaghetti og laks funker like bra som spaghetti og kjøttdeig. 

Her er noen tips til å gjøre det enkelt: 

1. Nesten ingenting går så raskt å lage som wok. I butikken finner du fersk laks eller fersk torsk. Rask med deg en pakke nudler, woksaus og litt grønnsaker i handlekurven. Det tar ikke mer enn ti minutter å lage når du kommer hjem. 

Wok med ørret. Foto: Synøve Dreyer

2. Pakker med røykt laks eller ørret finner du overalt,  og pasta har du sikkert i skapet allerede. Med en fløteskvett og noen erter er middagen ferdig på et kvarter!

Pasta med laks. Foto: Sentralen

3. Har du dårlig tid, skal kjøre barn på trening eller du er på vei på trening selv? Husk at blings med fiskekake er like god middag som alt annet. Du kan også jazze den opp med potetsalat ved siden av. 

Blings med fiskekake. Foto: Studio Dreyer-Hensley

PS: En saftig fiskeburger liker alle, og den finner du ferdig i butikken eller du kan lage selv. Det fine er at barn og voksne kan putte i akkurat det de vil ha. Kanskje ikke barna liker rødløk eller sylteagurk? De kan ha ketchup på.