Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Skrei er vinterens høydepunkt

Skrei er en av de sprekeste råvarene havet byr på. Med den kommer også anledningene til festmiddagene.

Skrei er matopplevelse
Foto: Alison Weir

Det er ikke uten grunn at skreien er vinterens høydepunkt for mange. Sammen med den kommer de deilige måltidene, de mange festlige lagene og de minneverdige romantiske middagene.

  • Det er ikke vanskelig å forvandle en så fantastisk råvare som skreien til smakfulle retter. Her ser du hvordan du tar vare på kvaliteten og tilbereder skrei.

  • Ikke sjelden, og i alle fall ikke uten grunn, sitter det mange rundt bordet når det serveres dampende, flakende og hvit skrei. Lag skreifest – og gi venner eller familie vinterens matopplevelse.

  • Hvis du bare skal ha én til bords i tillegg til deg selv, og denne ene står ditt hjerte ekstra nær bør du lese om kjærlighetsfisken skrei.