Bruk Ctrl og + eller Ctrl og - for å justere tekststørrelsen

Rekecocktail er en klassiker som ofte serveres som forrett. Denne oppskriften er med agurk, mango og sprøstekt loff, og er en mer moderne versjon av klassikeren.

Vanskelighetsgrad Enkelt
Vurdering:
Antall porsjoner

Ingredienser

  • 400 g g reker, uten skall reker, uten skall
  • 2 skiver skive loff loff
  • 2 stk stk hjertesalat hjertesalat
  • 0,5 stk stk agurk agurk
  • 1 stk stk mango mango

Dressing

  • 4 ss ss majones majones
  • 2 ss ss soyasaus soyasaus
  • 1 stk stk lime lime

Framgangsmåte

  • Skjær loff i like store staver og stek gylne i en stekepanne.

  • Skjær hjertesalat, agurk og mango i tynne strimler.

  • Ha reker, loff, salat, agurk og mango i porsjonsskåler eller på fat.

Dressing

  • Bland sammen majones, soyasaus og limesaft, og smak til.

Server med dressingen ved siden av.