Framgangsmåte
Skjær røkt laks i skiver.
Rør sammen kremost, matfløte, dijonsennep, salt og sukker, og smak til med kajennepepper.
Finsnitt kinakål og bland inn i sausen sammen med hakket persille.
Del bagel i to, og ha litt kålsalat og salatblad på en av halvdelene.
Legg røkt laks over, dekk med den andre halvdelen av bagelen, og server.
Tips: I denne oppskriften kan du bruke gravlaks istedenfor røkt laks.