Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Cæsarsalat med ovnsbakt laks

Gi den klassiske cæsarsalaten et nytt utseende med å servere den i porsjonsskåler. Denne oppskriften passer godt til forrett eller lunsj.

Laks
Foto: Eva Hildén Smith

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 150 °C.

  • Skjær laksen i porsjonsstykker og dryss med salt og pepper.

  • Legg laksestykkene i en smurt ildfast form og stek i stekeovnen i ca. 7 minutter.

  • Strimle salat, skjær sitron i mindre biter og riv parmesan.

  • Legg salaten i porsjonsskåler og ha laks, sitron og parmesan over.

Dressing

  • Bland sammen ingrediensene til dressingen.

  • Smak til med salt og pepper.

Server cæsarsalat med dressing dryppet over.