Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Lax on the beach

Denne kombinasjonen av saftig marinert laks, spicy Sriracha-dressing og eksotisk ananas er skikkelig digg. Retten er i tillegg lett å lage - prøv bare selv!

NSC
Foto: Marius Fiskum

Framgangsmåte

Pensle laksestykkene med honningmarinaden.

Stek dem i pannen i 2-3 minutter på hver side.

Bland Sriracha med rømme, og pepre og salte etter smak.

Skjær ananas og paprika i små terninger, og bland med limesaft, olivenolje, pepper og salt.

Skjær rødkålen i tynne strimler.

Servering 

Anrett laksen på lompene med Shiracha-sausen, koriander, ananas- og paprikasalsa, rødkål og laks på toppen. Dryss  koriander over, hell litt dressing på  toppen og fold lompene om du vil.