Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Limegratinert laks

Ovnsbakt laks er raskt og enkelt, og mens maten står i ovnen kan du dekke bordet. Lime, karri, tomatpuré og dill gir denne oppskriften en spennende smak.

Limegratinert laks
Foto: Synøve Dreyer

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.

  • Skjær laksefilet i serveringsstykker og legg dem i en smurt ildfast form.

  • Rør sammen matfløte, fiskebuljongterning, karri, dill og tomatpuré, og kok opp under omrøring. 

  • Press saften av lime, og smak til sausen med limesaften og salt.

  • Hell sausen over laksen og stek i stekeovnen i ca. 25 minutter.

Server med ris og salat. Pynt gjerne med litt frisk dill.