Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Ovnsbakt laks med tapenade og pasta

Tapenade er en puré laget av oliven, kapers og ansjos. Ha tapenade på laksen for å ta laksemiddagen til et nytt nivå!

Ovnsbakt laks med tapenade og pasta
Foto: Sentralen

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.

  • Skjær laks i porsjonsstykker og dryss salt og pepper over. Legg i en ildfast form, smurt med olivenolje. 

  • Kok fullkornspasta etter anvisning på pakken.

  • Press sitronsaft over laksen og fordel tapenade over.

  • Stek laks i stekeovnen i 13-15 minutter.

  • Del cherrytomater i to og vend inn i den kokte pastaen med ruccolasalat og hakket basilikum.

Server den ovnsbakte laksen med pastaen.

 Tips: Tapenade kan du få kjøpt i utvalgte dagligvarebutikker, eller du kan lage den selv.