Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Salat med laks

Når matpakken er gitt litt omtanke smaker den også ekstra godt. Hva med å lage en salat med laks og hjemmelaget dressing? Enkelt og veldig godt!

Salat med laks
Foto: Synøve Dreyer

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 170 °C.

  • Dryss laksen med salt og sukker, og stek i stekeovnen i ca. 10 minutter. 

  • Avkjøl laksen i kjøleskap og skjær opp i biter.

  • Skjær agurk, plommetomat og hjertesalat i biter og ha i en salatbolle.

  • Ha i laks og brødkrutonger i salaten.

Dressing

  • Finhakk sjalottløk og riv parmesan.

  • Bland alle ingrediensene til dressingen, og smak til med salt og pepper.

Server salaten med dressingen.

Tips: Har du rester fra laksemiddagen kan også det benyttes i salaten.