Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Sashimi med soyadressing

Det enkle er ofte det beste og det ser du i denne oppskriften. Her skjærer du rå laks i skiver og serverer den med en hjemmelaget soyadressing ved siden av.

Sashimi med soyadressing
Foto: Norwegian Seafood Council

Framgangsmåte

  • Skjær laksen i tynne skiver.

Dressing

  • Finhakk hvitløk, ingefær, chili og koriander.

  • Press saften av lime, og ha i en skål sammen med soyasaus og sesamolje.

  • Bland hvitløk, ingefær, chili og koriander i sausen.

Server sashimiskivene med soyadressingen i en skål ved siden av.

Tips: Denne soyadressingen kan gjerne brukes som tilbehør til nigiri sushi og maki sushi.