Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Lompe med matjessild

Vil du ta med deg noe spennende til tapasbordet eller gi gjestene en god velkomst i døra? Da skal du rulle matjessild, løk og rødbeter inn i lompe. Fargerikt og smakfullt!

Lompe med matjessild
Foto: Aina Hole

Framgangsmåte

  • Del matjessilden i enkle fileter.

  • Grovhakk løk og rødbeter.

  • Legg en matjessildfilet i hver potetlefse.

  • Dryss løk og rødbeter over, og avslutt med å ha en spiseskje lettrømme i hver lefse.

  • Rull sammen potetlefsen og del den i to biter. Stikk en cocktailpinne gjennom hver bit for å holde dem sammen.

Server på et fint fat, gjerne med litt friske urter om du har.