Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Røkt ørret i potetlefse med snøfrisk

Det ser like friskt ut som det smaker, og det er raskt å lage røkt ørret i potetlefse. Oppskriften passer godt når du skal lage tapas til fest eller snacks til hjemmekos.

Røkt ørret i potetlefse med snøfrisk
Foto: Synøve Dreyer

Framgangsmåte

  • Skjær røkt ørret i tynne skiver.

Snøfriskkrem

  • Finhakk gressløk og bland med de andre ingrediensene til snøfriskkremen.

  • Smak til med salt og pepper.

Saus

  • Bland sammen ingrediensene til sausen.

  • Smak til med salt og pepper.

  • Smør et tynt lag snøfriskkrem på potetlefsene, legg ørretskiver over og smør deretter på et tynt lag med saus. 

  • Legg til slutt litt ruccolasalat på toppen. 

Rull lefsen sammen, del i passende biter og server.