Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Har du lyst på noe helgekos som både er lettvint og smaker digg? Da bør du prøve matblogger Aichas oppskrift på hotdog med reker. Sunt, godt og enkelt!

Vanskelighetsgrad Enkelt
Vurdering:
Antall porsjoner

Ingredienser

  • 800 g g reker, uten skall reker, uten skall
  • 2 stk stk hjertesalat hjertesalat

Mangosalat

  • 1 stk stk mango mango
  • 0,5 stk stk chili, rød chili, rød
  • 1 stk stk lime lime
  • koriander, frisk koriander, frisk
  • salt og pepper salt og pepper

Dressing

  • 2 dl dl rømme rømme
  • 2 ts ts karri karri
  • lime lime
  • sukker sukker

Tilbehør

  • pølsebrød pølsebrød

Framgangsmåte

  • Skjær hjertesalat i strimler.

Mangosalsa

  • Skjær mango i små terninger, finhakk chili og koriander, og press saften av lime.

  • Bland det sammen, og smak til med salt og pepper.

 Karridressing

  • Bland sammen rømme og karri.

  • Smak til med limesaft og sukker.

Ha reker, salat, mangosalsa og karridressing i pølsebrødene, og server.

Tips: Du kan også bruke rundstykker i stedet for pølsebrød.