Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Lune reker i tomatsaus

Denne krydrede retten med reker og ris er en spennende rett til middagsbordet. Med sine sterke smaker setter den fart på dagen.

Lune reker i tomatsaus
Foto: Tom Haga

Framgangsmåte

  • Skjær paprika og rødløk i tynne strimler, vårløk i tynne skiver, og finhakk hvitløk og ingefær. 

  • Surr grønnsakene i olje i ca. 2 minutter.

  • Tilsett reker og la de bli lune.

Saus

  • Bland sammen sesamolje og tomatpuré. 

  • Smak til med saften av lime, chilipasta, salt og pepper.

  • Hell sausen over rekene og grønnsakene, og bland forsiktig.

Server med ris.