Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Reke- og avokadosalat

Dette er oppskriften på en næringsrik salat med reker, avokado, ruccolasalat, basilikum og lakserogn. Her kan du gjerne lage dressingen selv.

Reke- og avokadosalat
Foto: Norwegian Seafood Council

Framgangsmåte

  • Del avokado i to, fjern stein, ta ut avokadokjøttet og skjær i tynne båter.

  • Ha reker, avokado, ruccolasalat og basilikum i en salatbolle og vend lett sammen.

Thousand Island dressing

  • Finhakk paprika og sylteagurk, og rør sammen med majones og sweet chilisaus.

  • Spe dressingen med laken fra sylteagurken om den blir for tykk.

Server salaten med lakserogn på toppen, og med dressing og brød ved siden av.