Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Fargerik sei i form

Ovnsbakt sei passer utmerket i en travel hverdag. Oppskriften er enkel å tilberede og lager seg selv i stekeovnen. 

Fargerik sei i form
Foto: Synøve Dreyer

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.

  • Skjær sei i skiver.

  • Skrell paprika med en potetskreller, rens ut frø og skillevegger, og skjær i strimler.

  • Legg sei og paprika i en smurt, ildfast form.

  • Dryss salt, pepper og paprikapulver over seien. 

  • Hell på fiskekraft og dekk formen med aluminiumsfolie. 

  • Bak i stekeovnen til seien er ferdig, ca. 20 minutter.

Server seien med kokt potet.

Tips: Fiskekraft kan erstattes med fiskebuljong.