Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Grillet sjøkreps med urteolje

Sjøkreps trenger bare ett minutt på grillen, og i denne oppskriften lar du dem først trekke i en deilig urteolje, der du kan bytte ut noen av smakene etter egen ønske.

Grillet sjøkreps med urteolje
Foto: Kim Holthe

Framgangsmåte

  • Del sjøkrepsene på langs og fjern tarmstrengen.

  • Kjør bladpersille, kjørvel og purre til en fin mos med en stavmikser eller food prosessor.

  • Tilsett rapsolje i tynn stråle under pisking. Ha i pinjekjerner og kjør blandingen jevn.

  • Smak urteoljen til med salt og pepper.

  • Pensle sjøkrepsene med urteolje og dem trekke i 10 minutter.

  • Grill sjøkrepsene 1 minutt på hver side.

Server sjøkrepsene på en seng av salat, med urteolje og brød ved siden av.