Hopp til hovedinnhold

Primær navigasjon

Ovnsbakt torsk med eple og hodekål

Ovnsbakt torsk med høstens epler og hodekål. Dette er en enkel og god oppskrift til hverdagen. 

Ovnsbakt torsk med eple og hodekål
Foto: Ingvar Eriksson

Framgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.

  • Skjær torsken i serveringsstykker.

  • Grohakk løk, og skjær hodekål og eple i biter.

  • Ha løk, hodekål og eple i en smurt ildfast form, og legg over torskestykkene.

  • Dryss over salt og pepper, og hell vann i formen.

  • Stek formen i stekeovnen i ca. 15 minutter.

  • Bland sammen sennep og crème fraîche og hell i formen ved servering.

Server med kokte poteter.