Framgangsmåte
- Skrell og skjær rotgrønnsakene i terninger og kok de møre i lettsaltet vann.
- Sil av vannet og mos grønnsakene til en grov stappe. Ha i smør, spe inn fløten og smak til med salt og pepper.
- Stek baconbiter i smør på lav varme til baconet er gjennomstekt.
- Rens og del rosenkål i to og stek de møre i smør i stekepannen Tilsett sukker og stek videre mens du vender på rosenkålen til sukkeret har smeltet.
- Del torskefileten i passe porsjonsstykker og stek de i litt smør i pannen i ca fem minutter på hver side.
Server retten med kokte mandelpoteter til.